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哈萨克斯坦果汁饮料生产刚刚起步

2021-11-07 04:42

  据哈萨克斯坦媒体3月28日报道,哈萨克斯坦年产各种果汁和含果汁的饮料1.5亿升并以每年20%-30%的速度增长。尽管如此,哈国人在饮料消费方面和欧洲国家比起来还有一定的差距:北欧国家年人均消费饮料26升、西班牙年人均消费33升、德国年人均消费56升、俄罗斯年人均消费10-11升,而哈国年人均消费仅8-10升。由此可见,哈萨克斯坦的饮料行业尚有很大的发展空间。

  由于生产用于加工饮料的果泥成本高、投资回报慢,哈萨克斯坦的饮料企业自己一般不生产果泥,其所需的这种半成品原料大多是从以色列、俄罗斯、乌兹别克斯坦、伊朗和中国进口。哈萨克斯坦生产厂家只是对果泥进行稀释和热处理,然后包装出售。

  专家指出,哈萨克斯坦在果汁饮料生产方面虽然学习了欧洲国家的经验,但目前尚处于起步阶段。例如,欧洲国家目前的趋势是生产有益于健康的保健饮料,这种从添加普通的维生素到添加适合老人、儿童或怀孕妇女所需营养成分的保健饮料在欧洲国家应有尽有。尽管哈萨克斯坦本国的饮料生产也在不断增长,但仍然以中低档产品为主,目前还没有保健饮料的生产企业,高档优质饮料也得从国外进口。因为哈萨克斯坦市场上普通天然饮料还远远没有饱和,而且也不会在可预见的时间内出现饱和。

  阿拉木图市是哈萨克斯坦最大的饮料市场,该市销售的饮料共有40多个品种。阿克套市和阿特劳市销售的饮料品种最少,只有十几个。阿斯塔纳、阿克纠宾斯克、卡拉干达、奇姆肯特、库斯塔奈、巴甫洛达尔、乌斯季卡缅诺戈尔斯克等城市销售的饮料有25-30多个品种。在哈国,饮料价格是由市场自行调节,80%的果汁饮料价格在120-150坚戈/升左右,低于100坚戈的果汁饮料占市场份额的13%,高档优质果汁饮料占市场份额的4%-6%。哈国市场分析人士指出,虽然居民购买能力在增长,但大部分消费者能够接受的仍然是中低档饮料的价格,高档饮料很少有人去买。根据哈国一社会研究机构的资料,消费者也已经不再像以前特别偏重于价格,而是更注意饮料的质量。

  在哈国,也时常有一些商品生产企业违反果汁生产规定,还有一些商店经常销售过期的果汁,甚至一些大型商店也采取低价或者有奖销售的方式推销过期的果汁。专家们提醒消费者增强食品安全意识,注意辨别果汁产品的真伪和优劣。