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象山一产品引发黄酒生产方式变革

2021-10-17 00:12

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  中国宁波网讯 (记者王量迪 朱和风象山记者站徐颖峰 孙建军)这几天,象山一家企业研发生产的TG-500型酒坛清洗灌装机组,由于彻底改变了传统黄酒生产企业手工清洗酒坛、手工灌装的历史,因而投入使用后在业内迅速引起了轰动。

  引发这场黄酒生产方式变革的主角,是位于象山爵溪街道的恒大机械制造有限公司。我们在采访中了解到,一直以来,由于黄酒的贮藏容器大多还是采用传统的陶制坛子,6up,因而导致该行业的生产机械化、自动化包装程度不高,几乎都是手工清洗坛子、灌装酒液,这不仅增加了用工量,也降低了黄酒产品的质量。两年前,恒大机械制造有限公司为此投入200余万元,与上海一家酿酒公司联合开发设计出了酒坛清洗灌装机组。这套设备不仅一改以往清洗、杀菌、灌装的分道工序,采取流水线自动化加工技术,而且一台机组仅需2名工人。

  去年7月,国家知识产权局受理了恒大机械制造有限公司申报的专利。该局教授级高工曹绍文认为:恒大公司针对陶制坛子的特殊形状特征,开发的TG-500型酒坛自动清洗灌装机组,将清洗与灌装集于一体,前所未见。

  据悉,恒大机械制造公司生产的两台TG-500型酒坛清洗灌装机组,现已分别在上海、江苏两家酿酒厂投入使用。反馈信息显示,采用该设备一个工作日可清洗、杀菌、灌装4000余个酒坛,而过去这样的工作量则需要工人近80名。同时,这一设备还提高了酒类的标准化生产,并可增加生产用水的循环利用,对于节能降耗意义重大。目前,一些酒类制造商已纷纷致电恒大机械制造公司,要求订购TG-500型酒坛清洗灌装机组。